Quiche jambon et asperges

Publié le par rdv gourmand

Pour le tour rapide en cuisine 43, je devais piocher chez Véro et c'est Djanisse qui devait venir chez moi.

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

 Voici la recette de Véro :

 

Voici la liste des ingrédients :

 1 pâte brisée

1 pot de mascarpone

3 oeufs

200g de dés de jambon

1 petit bocal d'asperges vertes

sel, poivre, noix de muscade

 

P1060135.JPG

 

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Abaissez la pâte et foncez un moule à tarte. Découpez à l'aide d'un emporte pièces le reste de pâte pour faire des tartelettes et mettez-les dans les empreintes à tartelettes

 

Préparez l'appareil à quiche : dans le bol du robot, versez le mascarpone, les oeufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

 

Garnissez le fond de tarte avec les dés de jambon. Versez dessus l'appareil à quiche puis déposez les asperges dessus

Enfournez pour 35mn environ

 

 C'était un régal avec le mascarpone, la quiche était excellente!

Publié dans recettes salées

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FANIE 31/07/2014 13:12

Un plat de saison avec une bonne salade!!!
Bonne journée

doudoute 24/06/2012 22:55

belle quiche ^^

lou 24/05/2012 16:25

trés jolie cette quiche de printemps! belle aprés midi de jeudi, bises
Lou

Méli 23/05/2012 16:25

Un régal, c'est sur;

Miss Calou 22/05/2012 10:38

Magnifique ta tarte.Bises.