Petit flan d'aperges au parmesan
Ingrédients :
(pour 2 personnes)
- 1 boîte de petites asperges vertes
- 80 g de parmesan
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide allégée
- Sel et poivre
- Un peu de beurre pour les moules
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, casser et battez les oeufs en omelette puis ajoutez le parmesan et la crème liquide.Bien mélanger.
Beurrer les moules et verser la préparation , répartir les assiettes, saler et poivrer.
Faire cuite 12 minutes.
Source Madame le figaro